Тешко 24 сата у Истанбулу

Од Европе до Азије и назад, Грег Дицкинсон налази у Истанбулу пуних 24 сата вредних ствари.

8АМ: ЦРУИСИНГ БЕТВЕЕН ТВО ЦОНТИНЕНТС

Сутра је ујутро и скривам на пристаништу Кабатас са неколико пријатеља, блаженом сомнамбулантом који још није имао своју прву турску кафу дана. Банда погодних возача напушта се са путничког трајекта и креће ка Мецлис-и Мебусан Цаддеси, улици која је оплођена таксијем и мопедом.

Када се гомила распрши, први човјек нам нуди пријатељску руку на брод, зове се Зое, која се пробија у Босфору. Ухватили смо европску обалу коју крстаримо мимо старог сједишта Отоманског царства - палате Долмабахце - и према тврђави Румелихисарı, позната и као "Тврђава Европе", потом пређемо у Азијску Истанбуру и увјеримо се у ексклузивне некретнине на води.

Имаге би Грег Дицкинсон

Када се мотор заустави, наш капетан крене на палубу и упути у воду; два делфина се закривљују и излазе из плаве барем испод моста Боспхорус. Мој будан од 24 часа у Истанбулу је управо започео и већ сам био бесан. Али нема времена за романтику, јер сам резервисао коначан јутарњи слот у најистуренији атракцији Истанбула.

11ам: ИЗБОРАВАЊЕ ОД СОБЕ

Нервозан наратив истребљеног почиње десет минута прије него што смо и стигли, док се небо изнад Беиоглу отвара и морамо спринтати од врата до врата док не нађемо улазак - означен само малим звучником. Глас гласно пуцкета кроз говорника: "Да ли је ваш тим спреман?".

Након што сам пењала два степена степеница, отварала сам тешка врата која нас гурају иза нас. Закључани смо у соби, преплављени и безобзирни шта ће се десити. Када излазе свјетла, почнем да се испитујем да ли грмљавине које чујемо су стварни или сви део искуства.

Имаге би Истраппед

Следећег сата решавамо низ међусобно повезаних криптичних загонетки - обухватајући све од портрета мајмуна до УВ бакље - у бизарном, полу-халуциногеном искуству који се може упоређивати само са игром Цристал Мазе у кући Шерлок Холмс.

Коначно, бјежимо, иако на време, да пронађемо бареве који су већ испаравали под источним сунцем.

МИДДАИ: ТАСТЕБУД ТОУР ОФ СПЕЕД БАЗААР

Наша одећа се потпуно осушила до тренутка када смо се шетали према базену Спице близу моста Галата, гдје ме поздравља Селин, оснивач турских флавора и један од врхунских врхунских кулинарских стручњака из Истанбула. Она нас води у трзницу где ме је уздрмала бука звукова, мириса и боја. Гравитацијска гомила зачина и турски ужитак усмеравају магистралу, док власници стубова викају "Руски?", "Италијански", "Холандски?" Код нас (иако занимљиво никад "британски?").

Имаге би Грег Дицкинсон

Током наше турнеје са звиждањем, добијамо тестере из више традиционалних и не тако традиционалних мешавина, од "Отоманске спице" до признатог укусног "Цхип Спицеа", као и шприцање посуде која је пакована довољно шафрана за куповину ауто.

Остављамо базар, мој језик зинг од неких од узорака спициера, и идемо преко моста до Рибарског тржишта Каракои на ручку. Овдје се залепимо на неколико беанбагс и наручимо "пола крушке рибе" (рибљи сендвич) - кулинарски израз који се користи свуда на тржишту и никуда више у свијету - док гледамо рибарске линије које се уједначавају од моста Галата .

3ПМ: БАРТЕРИНГ И ПОГЛЕД НА СУЛТАНАХМЕТ

Попуњавамо, идемо у Истанбулски Стари град за нека добра стара туристичка понашања: бартеринг и разгледавање. Потпуно смо изгубљени у лабиринтским улицама које воде до дубине Султанахмета, гдје ми је драго што коначно покупим лажни комплет Галатасараи фудбалског комплета, након што сам га смањио са 30 на лира (3 фунти). Убрзо након тога покупим фез за три лира, довршавајући мој турски преображај јер сам под прљавштином.

До тренутка када смо лутали поред иконичног архитектонског тројца Плаве џамије, Аје Софије и палате Топкапи - изузетно свега што се налази на само неколико стотина метара један од другог - осећамо се прилично уморним, тако да се налазимо на трамвају и врати се у Беиоглу за сундовнера.

6ПМ: КОКОТЕЛИ И ХРАНА СА 360 ° ПОГЛЕДОМ

Смештен у пентхоусеу из КСИКС вијека, осам спратова изнад главне трговачке улице, Истиклал Цаддеси, 360истанбул има репутацију најбољег бара у Истанбулу с погледом - гледа цијели град, од торња Галата до Мраморског мора. Наручујемо избор прилично скупих коктела - можда је вредно прскања узимајући у обзир одсуство било какве улазне накнаде - и прегледати импресивну листу посетилаца, која се креће од Јамирокуаи до краљице Шпаније.

Имаге би Сашах Антон Кхан

Разговарамо са чланом бар особља који нам говори да је поглед са сестре ресторана 360еаст подједнако запањен и посебно импресиван на заласку сунца, тако да се одлучимо за то. После више сат времена касније, након што смо се преселили на путнички трајект до Кадикоиа, дијелимо плочасту плочу у Азији, где гледамо како сунце гори тамно црвено и коначно нестаје иза минарета и купола у Истанбулу.

11: СЦАТТИНГ И СХИСХА У КАРАКОИУ

Ревитализоване после нашег оброка и спремне за ноћ у граду, враћамо се у европски Истанбул у Нардис Јазз Цлуб.У бару група младих жена кликне прстима на ударац док наручим рунду Ефес лагера. Јазз се озбиљно схвата у овој удобној, изложеној цигли; публика посматра контемплативно док подупире црвено вино, и схватам да сам очигледно пропустио белешку у коме се наводи костим костију од пегова и краткоспојника.

Завршавајући се низом попустљивих, али узвишених инструменталних соли, скуп се завршава и гомила излази на улицу. У овом раном сату Каракои је препуштен клабберима и бар-цравлерсима, али ми одлучујемо да се препустимо традиционалнијем турском ритуалу. После кратког спуста доле долазимо до Али Баба Наргиле, 24-часовног емитера шише, чији би китсцх, који изазива мигрену, одложио најсрећније купце. Разоткривајући се у овом напуштеном времену, на нашем "султанском специјалном" наргилу ставимо чаше турског чаја и прихватимо исцрпљеност која коначно почиње да се поставља.

5АМ: ГРАД НАУЧЕ

Имаге би Грег Дицкинсон

Моја глава прилично нејасна након свеобухватне сесије сесије, узимамо рано јутарњу шетњу назад у наш Аирбнб стан за чишћење дисајних путева. У овој ноћи владају улицама мачкице и пси, док повремено гледам на кухињу на којој је волфрам окупиран од стране мушкараца који играју бацкгаммон.

Вратите се у наш стан на првом спрату и зграбите боцу раки и однесите је на кровну терасу, гдје се осећа као да цијели град спава, осим нас и галебова који круже над главом. Када сунце почне да расте, тишина града је прекинута позивом на молитву, означавајући почетак једног дана у Истанбулу. Седимо тихо, захваћени хорумуеззинс букнујући град из врха својих минарета, и како осећам да се снажна јела од јунеја пробија око мог тела, знам да је време за кревет.

Истражи више Турске са Роугх Водичем за Турску. Резервишите хостеле за своје путовање и не заборавите да купите путничко осигурање пре него што кренете.

Оставите Коментар